Dübbencs
Ez az a kaja, amiért a családban ölni tudnánk (persze egymást...na, nem komolyan..) És hetekig nyúzni az anyukámat, hogy na, csinálj már egy kis dübbencset, lécciléccilécci....de izibe;) Aztán megunja és megcsinálja. Pillanatok alatt befaljuk és kifekszünk tőle. És persze fogadkozunk, hogy soha többet, igen, egy falatot sem, én aztán nem, nem, nem sosem... És pár hét és megint meg a nyivákolás érte. Az eredete a ködbe vész, ez egy hajdúsági ősi étel, nyújtófa nélkül csinálták. Kézzel. Igen, a dagasztást is, nekünk is hiába van hiperszuper dagasztógépünk, nem , nem azt kézzel kell - mondja anyukám. Ő már csak tudja, a 94 évével milliószor megcsinálta.... A nevét pedig onnan kapta, hogy a megsült tészta alja megkopogtatva úgy dübög, mint a csizma szára. Szóval nem egy fogyókúrás étel, liszt, zsír, só...gondolhatjátok. Egyszerű, de valami isteni. A recept pedig a következő: Főzz meg 2 közepes nagyságú krumplit, tisztítsd meg és törd meg alaposan. Hagyd kihűlni picit langyosra! Dolgozd ö
